Το κεράσι είναι ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας. Ενδείκνυνται στην αναιμία, γιατί, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο, η περιεκτικότητά τους σε μεταλλικά άλατα συμβάλλει έτσι στη μείωση της κόπωσης και την παράταση της μυϊκής προσπάθειας, Δρουν αποτοξινωτικά, για το συκώτι, και τον οργανισμό γενικότερα. Τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν, δρουν ανακουφιστικά σε ρευματικούς πόνους, είναι διουρητικά και χωνευτικά, ενώ διαθέτουν αντισηπτικές ιδιότητες, ενάντια σε λοιμώξεις. Επίσης, η κατανάλωση κερασιών θα μπορούσε να βοηθά στην πρόληψη κατά του διαβήτη.

 Παροχή

Η δυνατότητα παροχής του κερασιού της Havetsis Fruit ξεκινάει με την έναρξη της συγκομιδής, από 1 Μαΐου μέχρι και αρχές Σεπτεμβρίου.

Ιαν	Φεβ	Μαρ	Απρ	Μαι	Ιουν	Ιουλ	Αυγ	Σεπ	Οκτ	Νοε	Δεκ

Με κόκκινο χρώμα / σχήμα σημειώνεται ο μήνας συγκομιδής. Με πράσινο η συντήρησή τους

Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες της Havetsis Fruit είναι επί των πλείστων γαλλικές, με ξεχωριστά χαρακτηριστικά και ιδιαίτερη γεύση η κάθε μία. Κάποιες από αυτές είναι η Grace Star, η Ferrovia, η Canada Giant, η Kordia, η Regina και η Vasiliadis. Επίσης καλλιεργούνται νέες ποικιλίες με χαρακτηριστικά : Brix=17-19 και μέγεθος=28-34, οι οποίες συγκομίζονται 7 μέρες πριν την Burlat έως και 7 ημέρες μετά.

 Tips συντήρησης για τον καταναλωτή:

Τα κεράσια συντηρούνται στο ψυγείο για 3-5 μέρες σε πλαστική σακούλα και πλένονται πριν καταναλωθούν. Αποφύγετε να τα πλύνετε νωρίτερα, ενώ καλό είναι πριν την κατανάλωσή τους να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου, γιατί έτσι αποδίδουν καλύτερα τα γευστικά τους χαρακτηριστικά.

Συσκευασία - Τυποποίηση